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Gastronomie und Verpflegung

Die Gastronomie in Puebla ist eine, durch ihre Vielfalt und Mischung exotischer Zutaten, auf nationalem und internationalem Nievau bekanntesten. Durch die Erhaltung der mexikanischen Tradition und Gerichte ist die Küche bei Kennern und Fremden beliebt. Es gibt traditionelle Gerichte, die man während des gesamten Jahres genießen kann, wie cemitas, chalupas, molotes, tamales, mole de olla, mole poblano, mole de espinazo, pipián, tacos árabes und orientales, etc. genauso wie die Spezialitäten und Süßigkeiten, wie rompope, jamoncillo de pepita, tortitas de Santa Clara und die berühmten camotes poblanos.

http://www.proyecto40.com/noticia/cultura/nota/2015-06-19-14-16/destacada-presencia-de-mexico-en-festival-de-arte-y-comida-luminato/

http://vmexicoalmaximo.com/vmexico/noticias/10-15/feria-nacional-del-mole-2015-en-milpa-alta

http://www.pueblapictures.com/tag/comidapoblana

http://pueblagastronomiacolonial.mex.tl/photo_153123_cemitas-preparadas.html

http://www.miescape.mx/miescape/Guia-Tur%C3%ADstica/Destinos/Puebla-Estado/Tlatlauquitepec

http://cookdiary.net/chalupas/

 



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